Léto v Podyjí s dobrým vínem

V tomto termínu jsme nejdříve dlouhá leta jezdili na Zlatý Potok k Ivanovi, potom k Peťovi na Lopeník a vloni se nám velice zalíbilo Léto otevřených sklepů v Dolních Dunajovicích. Letos u putování za vínem zůstaneme, akorát se z Mikulovska přesuneme na Znojemsko. Ubytování máme zarezervováno v penzionu Alma v Popicích.

V plánu máme pár degustací, výlet na Sealsfieldův kámen - skalní stěnu s vyhlídkou do údolí Dyje v Národním parku Podyjí, také na jednu z nejlepších vinic evropských vinařských poloh - Šobes, na meandry řeky Dyje a samozřejmě návštěvu Znojma.

klikni na mapku pro zvětšení

Jak jsem se již zmínil, ve čtvrtek 23.08.2018 si dáme okolo 16-té hodiny sraz u paní Bogdanové v penzionu Alma, ubytujeme se, skočíme se navečeřet do popické hospody U Kloudů a po večeři posedíme ve sklípku vinařství Celaria u Tondy Koníčka. Toníkovo vinařství CELARIA se nachází ve znojemské vinařské podoblasti v obci Popice na jižním okraji národního parku Podyjí. Hrozny pro jeho vína pocházejí z vinic, kde je uplatňován citlivý přístup k ekologii. Při vlastní výrobě respektuje přirozené biodynamické procesy, přičemž charakter vín je zvýrazněn vysokou vyzrálostí suroviny. Vznikají tak mimořádná vína, která zrají v dubových a akátových sudech, v prostorách 200 let starého historického sklepa.

V pátek 24.8.2018 popojedeme po snídani autobusem v 9:27 do Hnánic a dáme si malý cca dvanáctikilometrový výlet na Šobes a do první zóny Národního parku.

V Hnanicích si prohlédneme kostel sv. Wolfganga, v rodinném pivovaru ochutnáme z tanku tradičně vařenou spodně kvašenou nefiltrovanou a nepasterovanou WolfGang 11° a poté se vydáme po žluté t.z. kolem Fládnitzského vřesoviště a přes visutou lávku přes Dyji na Šobes.

Pro přehrání videa klikni na obrázek

Přímo v srdci této úžasné tratě ochutnáme zdejší Ryzlinky, Sauvigňonek či Šedou Rulandu a jiná Šobeská vína v půvabném autentickém prostředí.

Pro zvětšení klikni na mapku

Po ochutnávce budeme pokračovat po červené t.z na hřeben, odkud se nám naskytnou krásné výhledy na obě strany do údolí Dyje. Dále půjdeme po Šobeské cestě přes Železné schody hlouběji do parku a zpět to střihneme po žluté t.z. na modrou Lipinskou cestu, kterou seběhneme dolů k Dyji. Po řece dojdeme k první lávce a dál k Judexovu mlýnu, kde odbočíme od řeky po červené k Havranickému vřesovišti. Po cestě je spousta krásných vyhlídek a také zde, stejně jako na Šobesu, v blízkosti opravené kaple Panny Marie Bolestné navštívíme ochutnávkový stánek Staré vinice – Havraníky.

Do Popic, do penzionu je to odsud co by kamenem dohodil. Večeři si opět dáme v hospodě U Kloudů.

Páteční večer, pokud nedostaneme od Tondy, nebo místních lepší doporučení, chci domluvit posezení s ochutnávkou ve vinařství Dobrovolný v Novém Šaldorfu. Autobus mám do Šaldorfu jede přímo od Hospody u Kloudů v 18:28.

Vinařství Dobrovolný má své počátky už v roce 1965. V současnosti přibližně 60% hroznů pochází z vlastní produkce 15 ha vinic s ideální polohou v obci Nový Šaldorf, trať Kraví Hora. Vinice je osázena nejlepšími odrůdami hroznů.

Na posezení s degustací budeme mít necelé čtyři hoďky, snad to bude stačit. Autobus zpátky do Popic nám jede přímo od sklepa ve 22:47

V sobotu 25.8.2018 si uděláme také cca dvanáctikilometrový okruh první zónou Národního parku.

Pro zvětšení klikni na mapku

Po snídani vyrazíme po červené t.z. směrem na Konice až k barokní soše sv. Jana Nepomuckého, kde odbočíme do leva na zelenou do Trauznického údolí, kterým dojdeme až na stráň nad Dyjí, resp. vodní nádrží Znojmo v místech bývalého Trauznického mlýna. Odsud budeme pokračovat nad kamenným mořem až na vyhlídku Sealsfieldův kámen.

V lesích nad Trauznickým údolím se nachází vysoko nad zákrutem řeky Dyje jedna z nejkrásnějších vyhlídek Národního parku Podyjí. Na začátku 19. století učarovala rodákovi z nedalekých Popic, světově proslulému spisovateli Charlesi Sealsfieldovi, který zde rád sedával a meditoval.

Ze Sealsfieldova kamene seběhnem po žluté t.z. dolů do údolí dyje na Lazárkovu louku a dál k Judexovu mlýnu, kde stejně jako v pátek odbočíme od řeky, ale z protisměru, po červené k Havranickému vřesovišti, kde opět stejně jako v pátek navštívíme ochutnávkový stánek Staré vinice – Havraníky. Do Popic, do penzionu je to odsud co by kamenem dohodil. Večeři si zase dáme v hospodě U Kloudů a večer ochtnáme také nějaký burčák.

V neděli 26.8.2018 plánuji strávit ve Znojmě. Prohlédnout si můžeme třeba Radniční věž, gotickou dominantu města z let 1447-48, kterou postavil Mikuláš ze Sedlešovic, Děkanský chrám sv. Mikuláše, či chrám sv. Michala postavený patrně již ve 12. století, Znojemský hrad z 1. poloviny 11. století, jež dal postavit kníže Konrád I. a sloužil jako původní sídlo znojemských přemyslovských knížat, Rotundu sv. Kateřiny, která patří k nejvýznamnějším románským stavbám v České republice, nebo Znojemské podzemí, nejrozsáhlejší podzemní labyrint ve střední Evropě.

Ivson